POZ DINING

関内のイタリアンならオーガニック素材のPOZ DINING | ブログ

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日頃の感謝と食へのこだわりを発信

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無農薬に無添加、農家直送。そこまで食材にこだわるのは八百屋を営んでいたからこそです。健康で美味しいイタリアンを食べていただきたい。その思いから食材にも調理にもこだわりをもって提供しています。そんなシェフから旬の食材の情報、美味しいお酒、スペシャルコースのご案内などを発信いたします。

🇮🇹イタリアンの名店《POZDINING》農家産直野菜と産地直送鮮魚『イチジクとタレッジオのピッツァ』タレッジオ(タレッジョ)は表面の皮は薄いピンク色と青カビもあり柔らかくクリーミーなタイプのチーズです…

🇮🇹イタリアンの名店《POZDINING》農家産直野菜と産地直送鮮魚POZDINNINGではプラチナ会員様限定でクリストフルの銀食器をご用意しておりますお料理はもちろんですがワイン、空間や銀食器など細部にこだわ…

🇮🇹イタリアンの名店《POZDINING》〜農家産直野菜と産地直送鮮魚〜『鮮魚と魚介の旨味が詰まったズッパディペッシェ』産地直送の新鮮なお魚を使用したズッパディペッシェですトマトやアサリ、エビなどはも…

🇮🇹イタリアンの名店《POZDINING》農家産直野菜と産地直送鮮魚『0時間モッツァレラのマルゲリータ』モッツァレラチーズは本来作られた瞬間から味がどんどん変化しゆくデリケートな生鮮食品です当店ではイ…

🇮🇹イタリアンの名店《POZDINING》農家産直野菜と産地直送鮮魚POZではこだわりの食材を使用した様々なコースをご用意しておりますそれぞれのコースに最適なペアリングワインを厳選し提供するため店主の土…

🇮🇹イタリアンの名店《POZDINING》〜農家産直野菜と産地直送鮮魚〜当店では八百屋経験のある店主が無農薬農家を100か所以上巡った末出会った「究極野菜」を使用しておりますお客様からは「ここの野菜を食…

🇮🇹イタリアンの名店《POZDINING》農家産直野菜と産地直送鮮魚『グラスフェッド牛のローストビーフ』グラスフェッド牛のローストビーフは高品質な肉質と風味豊かな味わいが特徴です野生の草や草本を食べ育…

🇮🇹イタリアンの名店《POZDINING》農家産直野菜と産地直送鮮魚POZではこだわりの食材を使用した様々なコースをご用意しておりますそれぞれのコースに最適なペアリングワインを店主の土屋が厳選し提供して…

🇮🇹イタリアンの名店《POZDINING》〜農家産直野菜と産地直送鮮魚〜『ワタリガニのパスタ』高級で贅沢なワタリガニをたっぷりと使用していますその鮮度と旨みが、パスタに驚くべき風味とテクスチャーをもた…

🇮🇹イタリアンの名店《POZDINING》農家産直野菜と産地直送鮮魚『秋ジャケのコンフィバターと塩麹ソース〜いくらと秋ジャケの出汁で作る玄米と古米のリゾットと共に〜』旬の秋ジャケを存分に楽しんで頂けま…

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