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ディナー【～季節のフルコース～】旬な厳選食材を使用したフルコース。旬野菜・カルパッチョ・パスタ・ピッツァ・お魚料理・お肉料理など。

お値段は会員価格になります。 一般価格11,980円 当日の会員登録でも適用できます。
17:00～22:00
※メニューは一例です
　仕入れ内容、季節により異なります

◾︎旬野菜の盛り合わせ
Seasonal vegetables salad

◾︎前菜4品
・ブラータチーズ&はちみつ
Prata cheese and honey

・高知県産はちきん地鶏の梅トマト煮
Kochi Hachikin Jidori Chicken with Ume Tomato

・本日のオススメ2品
2 recommended dishes of the day

◾︎カルパッチョ
- 北海道産トキシラズのルイベのカルパッチョ(わさび入りオニオンドレッシング)
- Carpaccio of Hokkaido salmon 'Tokishirazu'

◾︎薬膳玄米スープ
Yakuzen Brown Rice Soup

◾︎パスタ
・真サバのフリット リングイネの生パスタ ～ブラックオリーブソース
Mackerel fritter linguine w/t fresh pasta

◾︎ナポリピッツァ
・宮崎県産まるみ豚のサルシッチャと北海道産アスパラ&フレッシュトマトのピッツァ
Pizza w/t Miyazaki Marumi Pork Salsiccia, Hokkaido Asparagus & Fresh Tomatoes

◾︎魚料理
・四万十川のうなぎとビーツの重ね焼き ～ハニーバルサミコ風味
Shimanto River Eel and Beetroot Layered Grilled w/t Honey Balsamic Flavor

◾︎肉料理
・宮崎県産グラスフェッド牛スネ肉のオッソブーコ ～ミラノ風リゾット添え

Miyazaki grass-fed beef shank ossobuco w/t Milanese risottoなやや

◾︎デザート
・ポーノプリンとジェラート
Bono Pudding and Milk Gelato

ペアリングワインはすべてのお皿にペアリングいたします

※メニューは仕入れ内容により異なります。（一例となります）

9,980円 (税込)

ディナー【～ショートコース～】季節のフルコースから一部抜粋したショートコース。

※掲載価格は会員価格です。(一般価格8,980円)
※当日の会員登録でも適用可能です。

農家野菜の盛り合わせ
カルパッチョ
前菜盛り合わせ
農家野菜のスープ
今月のパスタ
魚料理
ドルチェ、カフェ

￥7,980 (税込)

ディナー【～スペシャリテコース～】宮崎キャビア・蝦夷アワビ・国産黒毛和牛など贅を尽くした逸品の数々をあなたの為にご用意。

本来この値段では出せません。

最高級素材で作られるコース

頼んで頂いたからには後悔させません！

その時旬の最高級素材
なかなか手に入らない素材が出る事も


記念日や特別な日のディナー
とにかく美味しいものが食べたい！！

そんな時にどうぞ

※メニューは一例です
　仕入れ内容、季節により異なります

宮崎キャビアとこだわりカマンベール

農家の究極野菜
～バーニャカウダー～

規格違いのカルパッチョ
～日本一のマグロ～

ブッラータチーズと季節のフルーツ

究極野菜と函館鮮魚の前菜4品

無添加ウニのパスタ

キンキと活ムール貝のアクアパッツァ

蝦夷アワビステーキ

国産黒毛和牛グラスフェッド牛　
熟成サーロイン　トリュフ

神業ボーノプリン

15,980 (税込)

【～究極の贅を尽くした、至高の晩餐～】当店のスペシャリテコースをベースに、厳選された最高級食材を惜しみなく組み込んだ、正真正銘「最高位」のプラン。

最上級のさらに上の極上なコース

29年の歴史が刻む最高傑作

グルメな方にお届けします！

記念日や接待などにもどうぞ

29,800 (税込)

ランチ【～季節のフルコース～】旬な厳選食材を使用したフルコース。旬野菜・カルパッチョ・パスタ・ピッツァ・お魚料理・お肉料理など。

少しずつ楽しんで頂けるように
料は少量ずつになっております。
※メニューは一例です。
季節や仕入れ内容により異なります。

～シェフのお任せコース～
￥9,980 (一般価格11,980）

ディナー人気ナンバーワンコースを
ランチから召し上がれます

少量多皿コース

ーAperitivoー
農家の野菜　旬のサラダ
～サルデーニャ海塩、オーガニックオリーブオイル、バーニャカウダー～

ーAntipastoー
初カツオのカルパッチョ
～冷たいまま燻製香～

本日のおすすめ
ーPrimopiatto Zuppaー
野菜のスープ

ーNapolipizzaー
イワシの梅トマト
ピッツァ


ーPrimopiatto Pasta linguineー
　サザエのアーリオオーリオパスタ
～バジルを練りこんだ生麺～

ーSecondopiatto Pesceー
　トキシラズグリル
～生姜麹マリネ～


ーSecondopiatto Carneー
牛タン柔らかステーキ
エストラゴン＆マルサラ酒ソース

ーDolceー
ボーノシリーズ
カフェ

※メニューは季節や仕入れ内容により
異なります。

9,980円 (税込)

ランチ【～ミドルコース～】カルパッチョ・パスタ・お魚料理など、全９品

究極野菜とこだわり食材 全国100箇所以上の野菜を食べ歩き出会った 究極の野菜を使ったイタリアン！ 元八百屋もやっており　 その時の知識を活かした最高の野菜！ 素材はすべてにこだわり 函館より届く魚介は鮮度抜群は当たり前！ 規格外の美味しさ お昼から幸せな気分になれます。 ご来店時に会員登録して頂けると その日から会員価格で7,980円⇒6,980円　1,000円割引
12:00～15:00

6,980円 (税込)

ランチ【～ショートコース～】パスタor窯焼きピッツァ・旬野菜・デザートなど、全5品

お得なコースです！

※掲載価格は会員価格です。(一般価格5,980円)
※当日の会員登録でも適用可能です。

農家の究極野菜
農家野菜のスープ
今月のパスタ〜淡路の小麦の味がしっかりする生麺〜
　　　　or
窯焼きピッツァマルゲリータ
本日のデザート、カフェ

※お二人でパスタ、ピッツァシェアも出来ます。

￥4,980 (税込)

【1日1組限定】デートや記念日に☆半個室のカップルシート

本来この値段では出せません。

最高級素材で作られるコース

頼んで頂いたからには後悔させません！

その時旬の最高級素材
なかなか手に入らない素材が出る事も


記念日や特別な日のディナー
とにかく美味しいものが食べたい！！

そんな時にどうぞ


宮崎キャビアとこだわりカマンベール

農家の究極野菜
～バーニャカウダー～

規格違いのカルパッチョ
～日本一のマグロ～

ブッラータチーズと季節のフルーツ

究極野菜と函館鮮魚の前菜4品

無添加ウニのパスタ

キンキと活ムール貝のアクアパッツァ

蝦夷アワビステーキ

国産黒毛和牛グラスフェッド牛　
熟成サーロイン　トリュフ

神業ボーノプリン

15,980 (税込)