産地直送の新鮮で美味しい素材を使用
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農家さんより送っていただく採れたての究極野菜を使用した、当店1番人気”旬の野菜盛り合わせ”や函館直送の新鮮な魚介類を使用したカルパッチョ、希少価値の高い国産黒毛和種のグラスフェッドなどどれを食べても満足いただけるようなラインナップです。ピッツァやパスタなどのイタリア料理も全ての食材にこだわり抜き、美味しくて身体に良い食事をお楽しみいただけます。
COURSE
大切な記念日やお祝いなど
せっかく来たからには
とにかく美味しいものが食べたい
そんな時にご利用ください。
せっかく来たからには
とにかく美味しいものが食べたい
そんな時にご利用ください。
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- Stajione ~少量多皿 旬を楽しむフルコース~
- お値段は会員価格になります。 一般価格11800円 当日の会員登録でも適用できます。
17:00~22:00
※メニューは旬の素材を使用した
月替わりとなります
旬の野菜
農家野菜の盛り合わせ
カルパッチョ
初カツオのタルタル
さよりのいちごソース
鮮魚と野菜の前菜盛り合わせ
農家野菜のスープ
新玉ねぎグリル
~白みそチーズソース~
パスタ
アサリと菜の花のボンゴレロッソ
~イカ墨の生麺~
旬のオススメ 窯焼きナポリピッツァ
イワシとレモンのピッツァ
旬のオススメリゾット
春キャベツとシラスのリゾット
鮮魚と魚介の旨味が詰まった
カサゴソテー
~レモンバターソース~
肉料理
高知県
はちきん地鶏のグリル
~旬の柑橘系ソース~
本日のデザート
ペアリングワインもご用意しております。
※メニューは仕入れ内容により異なります。(一例となります)
※写真はイメージです
9,800円 (税込)
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- Stajione~少量多皿フルコース~&ペアリングワイン
- 毎月変わる旬の食材
最高素材を使用したコース
テーマはマリアージュ
1品に一杯
最高のマリアージュワインをお持ち致します。
食事と一緒にワインをお楽しみください♪
※メニューは旬の素材を使用した
月替わりとなります
旬の野菜
農家野菜の盛り合わせ
カルパッチョ
初カツオのタルタル
さよりのいちごソース
鮮魚と野菜の前菜盛り合わせ
農家野菜のスープ
新玉ねぎグリル
~白みそチーズソース~
パスタ
アサリと菜の花のボンゴレロッソ
~イカ墨の生麺~
旬のオススメ 窯焼きナポリピッツァ
イワシとレモンのピッツァ
旬のオススメリゾット
春キャベツとシラスのリゾット
鮮魚と魚介の旨味が詰まった
カサゴソテー
~レモンバターソース~
肉料理
高知県
はちきん地鶏のグリル
~旬の柑橘系ソース~
本日のデザート
ペアリングワインもご用意しております。
※メニューは仕入れ内容により異なります。(一例となります)
※写真はイメージです
17,780円 (税込)
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- Superlativo ~最高級素材スペシャリテコース~あなたの為にご用意致します
- 本来この値段では出せません。
最高級素材で作られるコース
頼んで頂いたからには後悔させません!
その時旬の最高級素材
なかなか手に入らない素材が出る事も
記念日や特別な日のディナー
とにかく美味しいものが食べたい!!
そんな時にどうぞ
宮崎キャビアとこだわりカマンベール
農家の究極野菜
~バーニャカウダー~
規格違いのカルパッチョ
~日本一のマグロ~
ブッラータチーズと季節のフルーツ
究極野菜と函館鮮魚の前菜4品
無添加ウニのパスタ
キンキと活ムール貝のアクアパッツァ
蝦夷アワビステーキ
国産黒毛和牛グラスフェッド牛
熟成サーロイン トリュフ
神業ボーノプリン
¥15,000 (税込)
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- 【1日1組限定】デートや記念日に☆半個室のカップルシート
- 本来この値段では出せません。
最高級素材で作られるコース
頼んで頂いたからには後悔させません!
その時旬の最高級素材
なかなか手に入らない素材が出る事も
記念日や特別な日のディナー
とにかく美味しいものが食べたい!!
そんな時にどうぞ
宮崎キャビアとこだわりカマンベール
農家の究極野菜
~バーニャカウダー~
規格違いのカルパッチョ
~日本一のマグロ~
ブッラータチーズと季節のフルーツ
究極野菜と函館鮮魚の前菜4品
無添加ウニのパスタ
キンキと活ムール貝のアクアパッツァ
蝦夷アワビステーキ
国産黒毛和牛グラスフェッド牛
熟成サーロイン トリュフ
神業ボーノプリン
¥15,000 (税込)
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- Grande ~シェフが厳選した素材の贅沢コース~(ランチ)
- 究極野菜とこだわり食材 全国100箇所以上の野菜を食べ歩き出会った 究極の野菜を使ったイタリアン! 元八百屋もやっており その時の知識を活かした最高の野菜! 素材はすべてにこだわり 函館より届く魚介は鮮度抜群は当たり前! 規格外の美味しさ お昼から幸せな気分になれます。 ご来店時に会員登録して頂けると その日から会員価格で6,600円⇒5,980円 620円割引
12:00~15:00
5,980円 (税込)
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- Specialita ~シェフのお任せスペシャリテ~(ランチ)
- 少しずつ楽しんで頂けるように
料は少量ずつになっております。
~シェフのお任せスペシャリテ~
Specialita ¥8,800 (一般価格10,800)
~シェフのお任せスペシャリテ~
ディナー人気ナンバーワンコースを
ランチから召し上がれます
少量多皿コース
農家野菜サラダ
産直カルパッチョ
こだわり素材 前菜盛り合わせ
函館鮮魚の前菜①
函館鮮魚の前菜②
農家野菜のスープ
最高級白子と高級海苔のパスタ
イタリア最高級ピスタチオと無添加サラミピッツァ
函館より届くキンキズッパディペッシェ
高知より はちきん地鶏のグリル
~グラスフェッドミルクのソース~
本日のデザート
カフェ
※メニューは季節や仕入れ内容により
異なります。
8,800円 (税込)
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