「カルパッチョに赤ワイン？」

実は、これが驚くほど合う。

今回のペアリングは

カツオのカルパッチョと
イタリアの赤ワイン
レフォスコ。

魚だから白ワイン。

そう思われる方も多いのですが
この組み合わせがとても面白い。

カツオは
たまり醤油をベースに仕上げています。

その旨味と香ばしさに
レフォスコを合わせると

ワインの果実味や甘味が
ぐっと引き立ちます。

料理だけでは味わえない。

ワインだけでも味わえない。

合わせることで完成する。

そんなマリアージュです。

ぜひ一度
体験してみてください。

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🇮🇹 厳選食材 × 匠の技
五感を満たす、至高の発酵イタリアン。

✨ 神奈川県イタリアン名店ランキング 第1位
⭐ Google評価 4.8

📍 POZ DINING（ポズダイニング）
神奈川県横浜市中区吉田町4-1

【営業時間】
ランチ　12:00〜15:00（完全予約制）
ディナー 17:00〜22:00

🍷 少量多皿スペシャリテコース
・1日2組／4名様限定

🔗 ご予約はプロフィールリンクよりお願いいたします。

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