🍷 料理が美味しい。ワインも美味しい。
でも、一緒に味わうともっと面白い。

POZ DININGが大切にしている、料理とワインのマリアージュ。

今回の一皿は、トキシラズのカルパッチョ。

脂の甘みが魅力のトキシラズに、燻製醤油のドレッシングとディルオイル。

そこに爽やかな果実味を持つ白ワインを合わせます🥂

まずは料理を一口。
そしてワインを一口。

トキシラズの甘み、ピンクペッパーのアクセント、ディルの香りが、ワインの果実味と重なって口の中でひとつに。

それぞれで味わう時とは、また違った美味しさが生まれます。

「こんなに味が変わるんだ！」

そんな発見を楽しんでいただきたい。

毎月変わる料理に合わせ、ワインも一皿ずつ実際に合わせながら選んでいます。

ぜひ、POZ DININGならではのマリアージュを体験してみてください。

🇮🇹 厳選食材 × 匠の技
五感を満たす、至高の発酵イタリアン。

✨ 神奈川県イタリアン名店ランキング 第1位
⭐ Google評価 4.8

📍 POZ DINING（ポズダイニング）
神奈川県横浜市中区吉田町4-1

【営業時間】
ランチ12:00〜15:00（完全予約制）
ディナー17:00〜22:00

🍷 少量多皿スペシャリテコース（1日2組・4名様限定）

🔗 ご予約はプロフィールリンクよりお願いいたします。

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