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シャルドネ🥂

ふくよかな果実味と柔らかな酸味が絶妙なハーモニーを奏で、料理の旨味を引き立てます🍇

このシャルドネが、ふぐの小糠漬けと出会うことで、その果実味とほのかな甘みがより一層際立ちます。
さらに、生地の小麦の香りまでが広がり、料理との相性が抜群です。

合わせたお食事は「ふぐのピッツァ」🍕✨

フグの身はニンニク麹に漬け込み、旨味が凝縮されています。特製ソースには、ふぐの卵巣こんか漬けが使われ、焼きあがった後にさらに追いソースで奥行きを加えます。

モッツァレラとベラロディチーズが味にミルキーさとコクをプラス🧀

このペアリングは、舌鼓を打つほどの贅沢なひとときを提供します。

シャルドネとふぐのピッツァの絶妙な組み合わせで、忘れられないディナーをお楽しみください🌙

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#ワインペアリング