【家で、ここまで来る。】

冷凍ピッツァの課題は
「家のオーブン」。

お店は約500℃。
家庭用オーブンはその半分以下。

それでも美味しくなるように
生地の設計を変える。

ゆっくり熟成させ
小麦の味を最大限引き出す。

焼き上げりのあたたかいうちに
瞬間冷却。

焼きたての頂点を閉じ込める。

そして家で焼いたとき、
外はパリッと。
中はもちっと。

「え、これ冷凍？」

そう言わせたい。

もう完成に近い。

準備が整うまで
しばらくお待ちください。

🇮🇹 厳選食材 × 匠の技
五感を満たす、至高の発酵イタリアン。

✨ 神奈川県イタリアン名店ランキング 第1位
⭐ Google評価 4.8

📍 POZ DINING（ポズダイニング）
神奈川県横浜市中区吉田町4-1

【営業時間】
ランチ　12:00〜15:00（完全予約制）
ディナー 17:00〜22:00

🍷 少量多皿スペシャリテコース
・1日2組／4名様限定

🔗 ご予約はプロフィールリンクよりお願いいたします。

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