【冷凍で、ここまでやる。】

美味しい冷凍ピッツァを、本気で開発中です。

ナポリのディマッテオで、
唯一、日本人で長期間修行したピッツァイオーラ。

現地で叩き込まれた技術を、
そのまま“瞬間冷凍”に落とし込みます。

目指しているのは、
ただの冷凍ではありません。

焼きたての味。

小麦の香り。
もちっとした食感。

「ちゃんと小麦の味がするピッツァ」

そこを絶対に外さない。

高温で一気に焼き上げ、
最も美味しい瞬間で凍らせる。

解凍したとき、
驚いてほしい。

販売までもう少し。

中途半端な状態では出しません。

楽しみにお待ちください。

🇮🇹 厳選食材 × 匠の技
五感を満たす、至高の発酵イタリアン。

✨ 神奈川県イタリアン名店ランキング 第1位
⭐ Google評価 4.8

📍 POZ DINING（ポズダイニング）
神奈川県横浜市中区吉田町4-1

【営業時間】
ランチ　12:00〜15:00（完全予約制）
ディナー 17:00〜22:00

🍷 少量多皿スペシャリテコース
・1日2組／4名様限定
・完成したマリアージュをコースでご体験いただけます

🔗 ご予約はプロフィールリンクよりお願いいたします。

#関内イタリアン
#横浜イタリアン
#発酵イタリアン
#POZDINING
#冷凍ピッツァ