この一杯は、
料理の一部です。

POZ DININGが大切にしているのは、
ペアリングではなく、マリアージュ。

料理とワインを別々に考えるのではなく、
一緒に口に入った瞬間に完成するかどうか。
その一点だけを基準に、組み立てています。

素材の温度、
火入れの余韻、
発酵が生む旨みの層。

それらが最も美しく重なる地点を探し、
料理とワインを同時に仕上げる。

どちらかが主役になることもなく、
どちらかに寄せることもない。
両方が同じ強さで成立している状態。

それが、POZ DININGの考える
「完成したマリアージュ」です。

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🇮🇹 厳選食材 × 匠の技
五感を満たす、至高の発酵イタリアン。

✨ 神奈川県イタリアン名店ランキング 第1位
⭐ Google評価 4.8

📍 POZ DINING（ポズダイニング）
神奈川県横浜市中区吉田町4-1

【営業時間】
ランチ　12:00〜15:00（完全予約制）
ディナー 17:00〜22:00

🍷 少量多皿スペシャリテコース
・1日2組／4名様限定
・完成したマリアージュをコースでご体験いただけます

🔗 ご予約はプロフィールリンクよりお願いいたします。

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