本日のコース内のペアリングワインの説明をいたします。こちらは、無添加生ハムと0時間モッツァレラのピッツァとカルメネーレ（イタリア・ヴェネト地方産）のペアリングです 🍷🍕。

特製ピッツァには、九州産の無添加生ハムが贅沢にのせられ、フレッシュなモッツァレラがマッチしています。このピッツァに合わせるワインは、独特の味わいを持つヴェネト産の赤ワイン「カルメネーレ」です。ブラックチェリーのような濃厚な果実味に、ほんのりとしたスパイスの香りが絶妙に調和します。生ハムの塩気と旨味を優しく包み込むこのワインは、飲みごたえもありながら食材の味わいを引き立てます。

まさに、一口ごとにワインが更に欲しくなる「ワイン泥棒」な一皿です✨。心地よい時間をお過ごしください😊。

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