はちきん地鶏のグリル　山椒麹のソース × Rosso Umbria （ウンブリア）

皮はパリッと、身はふっくらジューシー。
高知が誇る“はちきん地鶏”を香ばしくグリルし、山椒麹のソースでピリッと大人のアクセント。

合わせたワインはイタリア・ウンブリアの赤Rosso Umbria
ベリーやスパイスの香りがふわりと広がり、山椒の風味をぐっと引き立ててくれる1本。

ワインのボディは軽やかで、地鶏の旨みを優しく包み込む絶妙なバランス。

五感がよろこぶ、大人のご褒美ペアリングをどうぞ。

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🇮🇹 厳選食材 × 匠の技
五感で楽しむ、至高のイタリアン体験。

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ペアリングにこだわったコースは、
一皿ごとにワインの魔法で味わいが広がります。
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♔ POZ DINING ♔
神奈川県横浜市中区吉田町4-1

【営業時間】
ランチ　12:00〜15:00（※完全予約制）
ディナー17:00〜22:00

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